Kulinarny Świat Beaty

Biszkopt: 4 jajka 120 g cukru 1/3 szklanki mąki pszennej 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej 2 łyżki kakao 1 łyżeczka proszku do pieczenia Masa budyniowa: 1L mleka 3/4 szklanki cukru 1 opakowanie cukru waniliowego 250 g masła  1 szklanka mąki pszennej  1 opakowanie budyniu śmietankowego bez cukru 1 łyżka mąki ziemniaczanej 1 jajko Beza: 5 białek 1 szklanka cukru 100g orzechów laskowych 2 łyżki kokosu 3 wafelki prince polo    Polewa:  100 g masła 3 łyżki gorącej wody 3 łyżki cukru pudru 3 łyżki kakao Białka ubij na sztywną pianę. Wsyp partiami cukier cały czas miksując. Pojedynczo dodawaj żółtka. Delikatnie wsyp mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i połącz składniki. Ciasto przelej do blaszki 30 cm x 24 cm, wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w nagrzanym piekarniku przez 35 minut w temperaturze 180°C. Odmierz 1,5 szklanki mleka i wlej do miski. Dodaj mąkę psz

Ciasto: - 6 jajek - ¾ szklanki kakao - 1 szklanka cukru - 1 kopiasta łyżka mąki ziemniaczanej - 1 kostka margaryny (roztopionej) - 1 łyżeczka proszku do pieczenia Żółtka utrzeć z cukrem i margaryną na puszystą masę. Do kakao dodać 1 łyżkę mąki ziemniaczanej i dopełnić do pełnej szklanki mąką pszenną, wsypać do utartych żółtek, margaryny i cukru. Ubić pianę z białek i szczypty soli, dodać do masy i delikatnie wymieszać. Piec w prodiżu 3-4 placki 15-20 minut w temperaturze 180°C. Masa: - ½ litra mleka - ¾ szklanki cukru - 3 żółtka - 2 łyżki mąki ziemniaczanej - zapach waniliowy - 1 kostka masła Zagotować mleko z cukrem, żółtka wymieszać z mąką ziemniaczaną i zapachem dodać do gotującego mleka, powstanie budyń, wystudzić. Utrzeć mikserem masło, dodawać po łyżce zimnego budyniu i cały czas ucierać. Masą przełożyć placki. Na wierzch polać polewą. Polewa: - 1 tabliczka gorzkiej czekolady - 30 ml śmietanki kremówki 36% Czekoladę połamać na