Kulinarny Świat Beaty

5 szklanek mąki 1,5 łyżki proszku do pieczenia 6 żółtek (białka zostawić) 1 garść cukru 1 1 / 2 margaryny roztopionej 2-3 łyżki kakao dżem wiśnie drylowane (zaparzane) wiórka kokosowe (10 dag) Z tych składników zagnieść ciasto. Ciasto podzielić na trzy części (uformować kule), do jednej dodać kakao. Włożyć do lodówki na kilka godzin. Na blachę zetrzeć na tarce jedną (jasną) część ciasta, włożyć do piekarnika na 15 minut (żeby zapiec spód). Na podpieczone ciasto położyć dżem i wiśnie, na to zetrzeć ciemne ciasto. Białka ubić z 1 1 / 2 szklanki cukru na sztywną masę, dodać wiórka kokosowe i wyłożyć na ciemne ciasto. Na białka zetrzeć ostatnią część ciasta (jasnego). Piec 40-45 minut w temperaturze 180°C.

Dzisiaj polecam wyśmienite i świetnie wyglądające ciasto. Piekłam kilka razy na uroczystości szkolne  i wierzcie mi tego ciasta nie można się powstydzić Biszkopt: 5 jajek 1 szklanka cukru 5 łyżek oleju 1 1 / 2  szklanki mąki 1 1 / 2  łyżeczki proszku do pieczenia Białka ubić z cukrem, dodać żółtka i ubijać dalej, potem dodać olej i nadal ubijać. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i dodawać po trochę do masy jajecznej mieszając drewnianą łyżką. Upiec biszkopt ok. 40 minut. Masa budyniowa: 2 żółtka 1 szklanka cukru (może być 3 / 4 ) 3 szklanki mleka 2 łyżki mąki pszennej 2 łyżki mąki ziemniaczanej cukier waniliowy 1 masło ekstra Żółtka wymieszać dobrze z 2 łyżkami cukru, mąką ziemniaczaną, mąkę pszenną   i mlekiem. Pozostałe mleko zagotować z cukrem i cukrem waniliowym, do gotującego mleka dodać masę jajeczną i zrobić budyń – wystudzić. Do utartego masła dodać ugotowany budyń. Śmietana z galaretką: 1 / 2  litra śmietany 30%   3 / 4  szklanki c

 Dzisiaj polecam bardzo dobry i sprawdzony przepis na babeczki, zapraszam do komentowania ·          Ciasto: ·          40 dag mąki ·          10 dag cukru pudru ·          20 dag margaryny (i około 1 łyżeczki masła, szczypta smalcu) ·          2 żółtka ·          ½ łyżeczki proszku do pieczenia ·          1 cukier waniliowym1 łyżka śmietany Ze wszystkich składników zagnieść ciasto, wkładać do foremek uprzednio nasmarowanych tłuszczem. Masa budyniowa: ·          1 jajko ·          1 szklanka mleka ·          7 łyżek cukru ·          1 bardzo czubata łyżka mąki ziemniaczanej ·          1 masło (½ kostki masła extra i ½ kostki masła roślinnego) ·          1 cytryna ·          1 zapach arakowy lub rumowy ·          4 łyżki cukru zagotować z mlekiem Jajko rozbić z pozostałym cukrem, mąką ziemniaczaną, i odrobiną mleka. Ugotować budyń. Masło utrzeć, dodać zimny budyń, zapach i sok z cytryny. Dodatkowo: kwaśne powidła, wiśnie drylowane lu

Składniki: 4 plastry boczku 4 ziemniaki ½ kg kapusty 1 litr mleka 1 marchew (starta na tarce) 1 papryka świeża (pokrojona w kostkę) vegeta sól pieprz koperek zioła prowansalskie cebula Do wody wrzucić warzywa, ugotować wywar. Boczek pokroić w kostkę, zasmażyć z cebulą, dodać 1 łyżkę mąki – zrobić zasmażkę i wlać do zupy. Doprawić do smaku i dodać koperek. Na koniec dodać mleko i zioła prowansalskie.